最近几年，新西兰市场上对于葡萄酒人才的需求量大增。面对这种情况，不少学校都开设了葡萄酒专业，新西兰奥塔哥理工学院也不例外。奥塔哥理工学院葡萄酒专业能够让学生接触和了解最新技术和思路，目前提供两种课程，其中葡萄栽培大专文凭课程学制1年，主要学习气候管理、葡萄酒品鉴等内容。
奥塔哥理工学院葡萄酒专业申请
立思辰留学介绍，奥塔哥理工学院位于美丽的新西兰南岛，历史悠久，成就斐然，曾获得20个国家级卓越高等教育奖项。葡萄酒课程所在的中奥塔哥地区以壮观的自然景色而闻名于世，是新西兰的探险之都。中奥塔哥是新西兰唯一一个具有大陆性气候的葡萄酒产区，更是一个发展迅速的新兴产区，主要种植品种有黑皮诺、霞多丽、灰皮诺和雷司令。
奥塔哥理工学院提供两种葡萄酒课程，可选择以两年时间合并完成：
1.园艺、葡萄栽培、景观或水果种植证书课程（ National Certificate in Horticulture - Viticulture， Landscaping， General Horticulture or Fruit Production），四级，一年制。 学生可选择专注于葡萄栽培（酿酒）科目的学习。该课程提供在酒庄、果园等商业运营机构就业所需的相关技能与知识，理论和实践内容五五划分，并包括在当地园艺企业实习工作。
开学时间：申请该课程无学历要求，校方将根据学生具体情况确定是否适合申请。2月开学，开学前均可申请
语言要求：雅思5.5
2.葡萄栽培大专文凭课程 （Diploma in Viticulture），五级，一年制。学习内容包括选址、气候管理、可持续葡萄种植及有机认证、地理、葡萄酒品鉴 等。教学方式包括校内学习和实地考察。已完成四级葡萄栽培/园艺证书课程的学生可申请。
开学时间：2月和7月开学，开学前均可申请
语言要求：雅思6.0
奥塔哥理工学院葡萄酒专业就业
伴随着大家生活品质的不断提升，越来越多的人已经将饮用葡萄酒作为一种日常习惯，世界葡萄酒市场也日益发展壮大。随之而来的，葡萄栽培与酿酒专业也成为了世界各大高校的新晋热门专业。而新西兰，作为新世界葡萄酒的主要生产与出口国，自然也拥有更多的学习机会和更好的就业机遇。
奥克兰大学
奥塔哥大学
惠灵顿维多利亚大学
坎特伯雷大学
梅西大学
怀卡托大学
新西兰林肯大学
奥克兰理工大学
Unitec理工学院
国立联合理工学院