奥克兰大学食品科学硕士专业研究包括了一系列的在食品行业内的课程如食品结构与组成，生食品化学，营养和感官品质，食品安全和保护，及评价等。这些课题支撑了包括制造，加工和生产的所有食品相关的行业，也包括酿酒，乳制品，肉类，海鲜和保健品。它还包括了如功能性食品学，营养基因组学，新兴技术学，安全学，和产品开发学可供学生学习和选择。硕士学位要求完成包括120学分的课程(最多160学分)，包括单独学科专业或专业化全日制学习一年或兼职学习两年。奥克兰大学食品科学硕士专业可以为学生提供先进的研究机会，为学生提供一个在其感兴趣的领域内进行独立的研究，并进一步的发展学生的研究能力。
奥克兰大学食品科学硕士专业入学要求
1.学术要求：
本科相关专业，均分80-85；部分专业会有更高的雅思要求，具体请联系学校
2.语言要求：
雅思：总分6.5 ，单项 6
托福：总分 90 ，写作不低于21
奥克兰大学食品科学硕士专业就业前景
食品科学硕士毕业生可以在食品行业就业(国内和国际)，如新西兰皇家研究院，并在诸如食品生产，食品安全，食品分析，酝酿政府机构，谷物和烤面包，乳制品，粗加工的水果和蔬菜，食品添加剂，产品开发，感官评价和酿酒方面谋得相关职位。 顺利完成我们的研究生课程的毕业生已经在包括：乳制品行业，酿造行业，食品制造企业，皇家研究院，政府机构，跨国食品公司等多行业任职。
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