新西兰西厨本科专业
西厨专业在新西兰大部分都是大专课程，但也有本科课程让学生选择。新西兰本科西厨专业在更高的平台上教授学生西厨知识，可以让学生得到广泛认可，增加就业优势。而西厨专业更是新西兰的移民专业，学生就业前景好。
西厨名列于长期短缺专业的清单中，只要满足level4 or level5的西厨课程，并且有五年的工作经验，其中两年是大厨的工作经验就可以得到10分的短缺学历加分。新西兰本科西厨专业的就业前景更高，移民更具优势。
新西兰联合会首席执行官Chris Roberts表示，新西兰的游客将近300万，这就意味着还需要6000多名厨师，西厨专业在新西兰是很好就业的，而且政府欢迎厨师专业人才的技术移民。
新西兰西厨本科专业学校推荐
奥克兰理工大学
课程名称：Diploma in Patisserie
课程说明：该专业学制2年，每年的3月份开学；课程等级为 Level 5
入学要求：中专毕业生或高中毕业生；入学要求雅思成绩6分，并且每门成绩不能不低于5.5分；另外，还有可能需要面试。
东部理工学院
课程名称：专业烹饪
课程介绍：学生完成本专业课程需要2年的时间，该课程每年2月份开学，预计每年的学费标准为18200纽币/年。
入学要求：国内高中毕业，雅思成绩5.5分。
北方理工学院
课程等级：证书
课程安排：食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本、实习等
入学要求： 年满16岁以上；雅思 5.5（各项不低于5.0）或同等水平，具备基本英语沟通能力；身体健康
就业方向：厨师长、厨师助理、餐厅负责人、旅游服务等
留学优势：立思辰留学360老师介绍，新西兰北方理工学院聘请了多位北部地区的顶级厨师为学生们授课。他们都曾在高档餐厅和酒店工作，或是经营自己的餐饮生意，有着丰富的工作经验和独特的经营理念。同时我们的西厨课程已得到伦敦城市协会认证。
新西兰西厨本科专业就业和移民优势
立思辰留学360老师指出，西厨专业优点在于学费便宜，学制短，读两年的Level5课程毕业后有一年的开放工签，在开放工签期间找到厨师工作，工作职责和薪资符合移民局规定，就可以直接加上joboffer的50分加分，从而申请移民。
移民局近年的技术移民统计数据中，厨师的移民人数是最的,由于该职业的流动性大，每年都有大量的职位空缺，厨师就业率也是比较高的。
奥克兰大学
奥塔哥大学
惠灵顿维多利亚大学
坎特伯雷大学
梅西大学
怀卡托大学
新西兰林肯大学
奥克兰理工大学
Unitec理工学院
国立联合理工学院